Recrutamento
DIRECTOR DE F&B (M/F)

Responsabilidades:
• Gerir e supervisionar todas tarefas inerentes ao F&B;
• Responsável pela organização, supervisão e coordenação das operações de F&B, garantindo o serviço de excelência, de acordo com os standards definidos;
• Coordenar a equipa de F&B (construção de escalas, horários,uniformes, etc)
• Responsável por identificar necessidades de formação para a equipa;
• Assegurar a formação adequada da equipa, incluindo procedimentos de gestão (elaboração de relatórios, controlo e operacionalização de caixa, controlo de inventários, etc);
• Responsável por garantir a qualidade dos serviços de F&B;
• Analisar o controlo de custos e stocks
• Garantir e controlar as compras e encomendas;
• Excelente capacidade de gestão de reclamações;
• Outras responsabilidades associadas à função;

Perfil:
• Experiência profissional na função ou funções similares (mínimo de 5 anos);
• Formação em Hotelaria, Restauração ou áreas similares;
• Conhecimento e domínio de temas de HACCP;
• Domínio do sistema informático Primavera;
• Excelentes capacidades de comunicação;
• Experiência em gestão de equipas;
• Excelentes capacidades de resoluções de problemas, gestão de conflitos;
• Elevada capacidade de organização, autonomia e rigor;
• Foco na satisfação do cliente.
• Regime de trabalho presencial (Angola)

Envie-nos o seu currículo para o e-mail com a referência “Director de F&B (M/F)”.

Como se candidatar?

E-mail de Candidatura: recrutamento@casanova-ao.com

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